Alimentando Sonhos

O Projeto Alimentando Sonhos é um projeto de pesquisa, no qual une um projeto social de grande impacto - doar suplementação alimentar de alto valor nutricional para população infantil vulnerável e sob alto grau de insegurança alimentar (nível moderado e grave) - a um estudo, o qual visa avaliar o impacto dessa suplementação no desenvolvimento individual, focando no aspecto de inteligência e cognitivo, destas crianças.

Através da análise sistematizada do desenvolvimento infantil, será possível avaliar a influência desta suplementação na melhoria de indicadores de desenvolvimento cognitivo e de ganho nutricional, bem como avaliar a eventual redução na necessidade de utilização de recursos de saúde, e também do absenteísmo escolar.

A integração de um projeto social com um estudo acadêmico na área de alimentação surge como resposta ao crescente problema da insegurança alimentar no Brasil, especialmente na região metropolitana de Belo Horizonte. Durante as visitas domiciliares realizadas no âmbito de nosso ensaio clínico sobre COVID-19, observamos uma intensificação da insegurança alimentar em mais de 5.000 domicílios ao longo dos últimos dois anos.

Nosso projeto visa avaliar o impacto da suplementação alimentar com produtos derivados da soja, como leite de soja e produtos panificados à base de biomassa de soja, na melhoria dos indicadores de desenvolvimento cognitivo e social de crianças expostas à insegurança alimentar crônica. Além da suplementação alimentar, o projeto promoverá a inclusão social por meio da criação de iniciativas auxiliares que reforçam o suporte às famílias.

Os recursos financeiros para a implementação do projeto e da pesquisa serão obtidos através de doações, apoios, investimentos e parcerias governamentais, com o objetivo de garantir sua execução durante cinco anos. Visamos tornar o projeto autossustentável a longo prazo, através da comercialização parcial dos alimentos produzidos.

Para garantir a eficácia e a relevância do projeto, selecionaremos 2.000 crianças e suas famílias com base no CADÚNICO (programa de registro de famílias de baixa renda). Metade dos participantes residirá no Bairro dos Pequis e a outra metade no Bairro Alvorada, ambos em Sete Lagoas. As famílias receberão alimentos diariamente, beneficiando um total de aproximadamente 10.000 pessoas.